Nos viandes
Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés.
| Cochon de lait des Pyrénées grillé et son jus réduit au miel. | 24.00€ |
| Entrecôte aux échalottes confites et sauce béarnaise. | 27.00€ |
| T-bones de veau aux trompettes de la mort. | 25.00€ |
| Côte de bœuf pour deux personnes. | 70.00€ |
| Grande salade de l’auberge | 18.00€ |
| Avant de passer à nos douceurs d’été, nous vous proposons une dégustation de cinq fromages différents accompagnés de leurs deux condiments. (Fromagerie Crèmerie d’Ossau aux halles de Pau) | 12.00€ |
