Nos viandes
Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés.
| Côte de bœuf et son jus réduit pour deux personnes | 75.00€ |
| Araignée de poulet farcies aux gambas et basilic | 30.00€ |
| Paleron de porc confit cuisson basse température | 26.00€ |
| Salade de l’auberge | 18.00€ |
| Avant de passer à nos douceurs printanières, nous vous proposons une dégustation de cinq fromages différents accompagnés de leurs deux condiments. (Fromagerie crèmerie d’Ossau aux Halles de Pau) | 13.00€ |
