La carte

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.

N’hésitez pas à nous faire la demande.

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Foie gras de canard mi-cuit à l’armagnac et chutney de mangue 18.00€
Petits piments doux farcis à la morue, et son jambon poêlé 10.00€
Marbré au foie gras de canard truffé 12.00€
Tiédine de saint jacques aux agrumes, vinaigrette à l’orange 16.00€
Croustillant de gambas sur coulis de mangue 12.00€
Assiette de jambon ibérique et son pain toasté, tomaté et aillé 16.00€
Gravlax de truite des pyrénées maison, aux herbes fraiches 14.00€

Nos poissons sont accompagnés de purée maison et petits légumes sautés.

Chipirons grillés à la plancha, façon du chef 22.00€
Dos de cabillaud rôti, sauce verte façon pistou 21.00€
Parillada de poissons (Assortiment de trois poissons sur lit de Moules, Chipirons Et Gambas) 28.00€
Duo de lotte et saint jacques snackées à la plancha sauce safranée 25.00€

Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés.

Côte de Bœuf pour deux personnes 60.00€
Agneau de lait des Pyrénées et son jus réduit au Thym 22.00€
Cochon de lait Rôti sauce parfumée au miel 20.00€
Pavé de veau grillé aux pleurottes 24.00€
Brochette de bœuf sauce bearnaise 23.00€
Pain perdu brioché aux Pommes, caramel beurre salé, glace vanille 9.00€
Soupe de fraises au mascarpone 10.00€
Café gourmand (4 mignardises) 10.00€
Assiette de brebis et sa confiture de cerises noires 8.00€
Coupe de glace ou sorbet (2 boules) 7.00€
Crumble poire raisin confit, caramel beurre salé 10.00€
Irish coffee 10.00€
Profiterolles (glace vanille) au chocolat 10.00€

Du mardi au vendredi, uniquement le midi, formule à 28€
Entrées / plats ou plats dessert au choix dans le menu à 37€

Nos entrées

  • Gravlax de truite des Pyrénées maison, aux herbes fraiches
  • Petits piments doux farcis à la Morue, Et son Jambon poêlé
  • Marbré au foie gras de canard truffé

Plat principal

  • Dos de cabillaud rôti, sauce verte façon pistou
  • Brochette de bœuf sauce béarnaise
  • Chipirons grillés à la plancha, façon du chef

Desserts

  • Pain perdu brioché aux Pommes, Caramel Beurre salé, glace Vanille
  • Soupe de fraises au mascarpone
  • Assiette de brebis et sa confiture de Cerises noires
  • Crumble poire raisin confit, caramel beurre salé

Entrées

  • Assiette de Jambon Serrano Ou Petits croustillants de Gambas

Plat principal

  • Pavé de veau grillé Ou Filet de poisson rôti et pâtes fraiches

Desserts

  • Glace Ou Dessert du jour