La carte
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.
N’hésitez pas à nous faire la demande.
Foie gras de canard mi-cuit à l’armagnac et chutney de mangue | 18.00€ |
Petits piments doux farcis à la morue, et son jambon poêlé | 10.00€ |
Marbré au foie gras de canard truffé | 12.00€ |
Tiédine de saint jacques aux agrumes, vinaigrette à l’orange | 16.00€ |
Croustillant de gambas sur coulis de mangue | 12.00€ |
Assiette de jambon ibérique et son pain toasté, tomaté et aillé | 16.00€ |
Gravlax de truite des pyrénées maison, aux herbes fraiches | 14.00€ |
Nos poissons sont accompagnés de purée maison et petits légumes sautés.
Chipirons grillés à la plancha, façon du chef | 22.00€ |
Dos de cabillaud rôti, sauce verte façon pistou | 21.00€ |
Parillada de poissons (Assortiment de trois poissons sur lit de Moules, Chipirons Et Gambas) | 28.00€ |
Duo de lotte et saint jacques snackées à la plancha sauce safranée | 25.00€ |
Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés.
Côte de Bœuf pour deux personnes | 60.00€ |
Agneau de lait des Pyrénées et son jus réduit au Thym | 22.00€ |
Cochon de lait Rôti sauce parfumée au miel | 20.00€ |
Pavé de veau grillé aux pleurottes | 24.00€ |
Brochette de bœuf sauce bearnaise | 23.00€ |
Pain perdu brioché aux Pommes, caramel beurre salé, glace vanille | 9.00€ |
Soupe de fraises au mascarpone | 10.00€ |
Café gourmand (4 mignardises) | 10.00€ |
Assiette de brebis et sa confiture de cerises noires | 8.00€ |
Coupe de glace ou sorbet (2 boules) | 7.00€ |
Crumble poire raisin confit, caramel beurre salé | 10.00€ |
Irish coffee | 10.00€ |
Profiterolles (glace vanille) au chocolat | 10.00€ |