La carte
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.
N’hésitez pas à nous faire la demande.
| Foie gras mi-cuit, compotée d’oignons et pain d’épices maison. | 20.00€ |
| Croustillants de gambas, coulis de mangue. | 14.00€ |
| Duo de jambon (Ibérique, Patanegra) et ses condiments. | 20.00€ |
| Petits piments farcis à la morue et chips de coppa. | 14.00€ |
| Œuf cocotte crème de chorizo et parmesan. | 14.00€ |
Nos poissons sont accompagnés de purée maison et petits légumes sautés.
| Pavé de merlu au chorizo frais, crème de chorizo. | 28.00€ |
| Parillada de poissons (merlu, chipirons, gambas et assortiment de trois poissons). | 34.00€ |
| Chipirons grillés à la plancha aux aromates. | 25.00€ |
| Coque lotte, St Jacques et moules. | 35.00€ |
Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés.
| Côte de bœuf et son jus réduit pour deux personnes. | 75.00€ |
| Agneau de lait des Pyrénées. | 30.00€ |
| Mille feuille de Bœuf Rossini sauce aux morilles. | 35.00€ |
| Côte de bœuf pour deux personnes. | 70.00€ |
| Avant de passer à nos douceurs hivernales, nous vous proposons une dégustation de cinq fromages différents accompagnés de leurs deux condiments. (Fromagerie crèmerie d’Ossau aux Halles de Pau). | 13.00€ |
| Pain perdu brioché caramel beurre salé et glace à la vanille. | 10.00€ |
| Café ou thé et ses gourmandises. | 12.00€ |
| Crème brulée saveur vanille et orange. | 8.00€ |
| Tarte au citron revisitée. | 10.00€ |
| Moelleux au chocolat et sa crème anglaise. | 10.00€ |
| Irish coffee. | 12.00€ |
Service compris ttc
Pour toute allergie se renseigner avant commande.
Du mardi au vendredi, uniquement le midi, formule à 30€
Entrées / plats ou plats dessert au choix dans le menu à 40€
Nos entrées
- Petits piments farcis à la morue et chips de coppa
- Marbré de canard truffé
Plat principal
- Chipirons grillés à la plancha aux aromates
- Pavé de merlu crème de chorizo
- Magret de canard et son jus au thym
Desserts
- Pain perdu brioché, caramel beurre salé et glace à la vanille
- Crème brulée saveur vanille et orange
Pain perdu brioché aux Pommes, Caramel Beurre salé, glace Vanille
Entrées
- Assiette de Jambon Serrano
- Petits croustillants de Gambas
Plat principal
- Magret de canard pâtes fraiches
- Filet de poisson rôti et pâtes fraiches
Desserts
- Glace
- Dessert du Jour
Assiette de Jambon Serrano