Repas d’affaire Monein

Nos entrées

Foie gras mi-cuit de chez Laguilhon, compotée d’oignons et pain d’épices maison. 18.00€ Croustillants de gambas, coulis de mangue. 14.00€ Duo de jambon (Ibérique, Patanegra) et ses condiments. 20.00€ Marbré de canard truffé. 13.00€ Aumônière de chèvre pain d’épices et confiture de cerises, ventrèche. 14.00€ Tiédine de Saint Jacques aux …

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Nos poissons

Nos poissons sont accompagnés de purée maison et petits légumes sautés. Chipirons aux aromates. 23.00€ Pavé de merlu en crumble sauce aux agrumes. 24.00€ Parrillada de poissons (moules, chipirons, gambas et assortiment de trois poissons). 30.00€ Borchette de lotte et Saint-Jacques sauce saffranée. 30.00€ Suggestion selon arrivage de criée …€

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Nos viandes

Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés. Cochon de lait des Pyrénées grillé et son jus réduit au miel. 24.00€ Entrecôte aux échalottes confites et sauce béarnaise. 27.00€ T-bones de veau aux trompettes de la mort. …

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Nos desserts

Pain perdu brioché caramel beurre salé et sa quenelle de nougat glacé maison. 10.00€ Café ou Thé gourmand et ses 4 mignardises. 10.00€ Soupe de fraises. 10.00€ Tarte au citron meringuée revisitée. 10.00€ Gâteau de fenouil à la mousseline d’orange, fenouil mariné, sorbet rhum raisin. 10.00€ Crème catalane à la …

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Menu 38€

Du mardi au vendredi, uniquement le midi, formule à 28€ Entrées / plats ou plats dessert au choix dans le menu à 38€ Nos entrées Marbré de canard truffé Aumônière de chèvre pain d’épices et confiture de cerises, ventrèche grillée Plat principal Pavé de merlu en crumble sauce aux agrumes …

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Menu enfant 13€

Entrées Assiette de Jambon Serrano Petits croustillants de Gambas Plat principal Magret de canard pâtes fraiches Filet de poisson rôti et pâtes fraiches Desserts Glace Dessert du Jour

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Cadeau à la carte 30 €

Afin que chacun puisse faire plaisir ou se faire plaisir, ce bon cadeau permet de choisir le montant de son choix, à partir de 30 €.

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Les yeux fermés 90 €

Bon cadeau pour 2 repas à la carte… Laissez-vous guider, de rien vous ne vous occuperez, vous n’aurez qu’à apprécier les yeux fermés.

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Semi-Gastronomique 120 €

Bon cadeau pour 2 repas à la carte… Pour aller plus loin dans la dégustation…

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Cuisine traditionnelle

L’Auberge des Roses est un restaurant semi-gastronomique niché au pied des vignes du Jurançon. Christophe vous invite à découvrir une cuisine simple et de qualité, élaborée avec des produits frais de première qualité, dans une ambiance authentique et chaleureuse. Découvrez un aperçu en images des mets de son restaurant semi-gastronomique. …

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