Repas d’affaire Monein

Nos entrées

Foie gras de canard mi-cuit à l’armagnac et chutney de mangue 18.00€ Petits piments doux farcis à la morue, et son jambon poêlé 10.00€ Marbré au foie gras de canard truffé 12.00€ Tiédine de saint jacques aux agrumes, vinaigrette à l’orange 16.00€ Croustillant de gambas sur coulis de mangue 12.00€ …

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Nos poissons

Nos poissons sont accompagnés de purée maison et petits légumes sautés. Chipirons grillés à la plancha, façon du chef 22.00€ Dos de cabillaud rôti, sauce verte façon pistou 21.00€ Parillada de poissons (Assortiment de trois poissons sur lit de Moules, Chipirons Et Gambas) 28.00€ Duo de lotte et saint jacques …

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Nos viandes

Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf le Porc origine Espagne. Elles sont accompagnés de gratin dauphinois et petits légumes sautés. Côte de Bœuf pour deux personnes 60.00€ Agneau de lait des Pyrénées et son jus réduit au Thym 22.00€ Cochon de lait Rôti sauce parfumée au miel 20.00€ Pavé …

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Nos desserts

Pain perdu brioché aux Pommes, caramel beurre salé, glace vanille 9.00€ Café gourmand (4 mignardises) 10.00€ Assiette de brebis et sa confiture de cerises noires 8.00€ Coupe de glace ou sorbet (2 boules) 7.00€ Crumble poire raisin confit, caramel beurre salé 10.00€ Irish coffee 10.00€ Profiterolles (glace vanille) au chocolat …

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Menu 37€

Du mardi au vendredi, uniquement le midi, formule à 28€ Entrées / plats ou plats dessert au choix dans le menu à 37€ Nos entrées Gravlax de truite des Pyrénées maison, aux herbes fraiches Petits piments doux farcis à la Morue, Et son Jambon poêlé Marbré au foie gras de …

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Menu enfant 13€

Entrées Assiette de Jambon Serrano Ou Petits croustillants de Gambas Plat principal Pavé de veau grillé Ou Filet de poisson rôti et pâtes fraiches Desserts Glace Ou Dessert du jour

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Cadeau à la carte 30 €

Afin que chacun puisse faire plaisir ou se faire plaisir, ce bon cadeau permet de choisir le montant de son choix, à partir de 30 €.

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Les yeux fermés 90 €

Bon cadeau pour 2 repas à la carte… Laissez-vous guider, de rien vous ne vous occuperez, vous n’aurez qu’à apprécier les yeux fermés.

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Gastronomique 120 €

Bon cadeau pour 2 repas à la carte… Pour aller plus loin dans la dégustation…

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Cuisine traditionnelle

L’Auberge des Roses est un restaurant gastronomique niché au pied des vignes du Jurançon. Hervé vous invite à découvrir une cuisine simple et de qualité, élaborée avec des produits frais de première qualité, dans une ambiance authentique et chaleureuse. Découvrez un aperçu en images des mets de son restaurant gastronomique. …

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